其實日前到校長的別墅作客最主要的原因是他要請客，但是為什麼要請客呢？因為我們學校參台台中市教學卓越團隊比賽，得到全市第二名，然後代表台中市到教育部去全國賽，最後雖然貢孤(台中市今年好像全貢)，但是校長還是要請我們這團隊成員吃頓好料的。
那天逛完校長別墅後，就驅車前往~仙塘跡餐廳，這餐廳位於石崗鄉，但是離新社很近，從校長家開車一下子就到了。這邊蠻難停車的，且要爬一個陡坡才能到。歡迎我們的是一個古色古香的門，上面就寫著「仙塘跡」。
它裡面有不少造景，還蠻美的，有些懷舊的氣氛，還蠻特別的。
它位於山上，所以VIEW很不錯，遠山含笑，令人不禁心曠神怡啊！
招牌菜之一~紅面燜鴨，湯鮮肉嫩，好吃好吃！
招牌菜之二~桂筍封肉，油而不膩，肥肉香滑，瘦肉香甜，相當下飯，害我多吃了二碗飯，會肥啊！
招牌菜之三~圓鱈魚頭酸菜鍋，湯頭十分鮮美，可惜的是圓鱈有點老掉了，沒那麼嫩，但是整體而言也還不錯。
招牌四~乾煎豬肝，一定要趁熱吃喔！非常好吃，但是如果冷掉了，豬肝就會硬掉，就不好吃了。
這菜名我忘了，但是裡面包豆腐，吃起來外酥內軟，好吃啊！
麻油杏包菇，一開始我還以為是雞蘭佛，呵呵！麻油提味好香啊！
這我也不知道是什麼魚，吃起來脆脆的，感覺也還不錯！
既然餐廳位於山上，所以一定有野菜囉！都相當的棒。
人人人，都是人，生意相當好，所以想來這邊嘗鮮的朋友，最好先訂位，且部份招牌菜要預定才吃得到喔！
其實幾年前我就來過一次，沒想到這次來得感覺比上次好很多耶！東西也相當好吃，給它四顆星的等級，推薦給大家喔！
星等說明： 三顆星：不錯吃 三顆星半：好吃，建議可以去吃吃看 四顆星：好好吃，大力推薦 四顆星半：天啊！真是美味啊！ 五顆星：極品，不吃會死！
餐廳電話：０４－２５８２３０２３
地址：422台中縣石岡鄉萬仙街仙塘坪巷2號
留言列表
