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我非常喜歡吃螺肉,我的「某些」朋友一定都會知道,我跟炒螺肉有著非比尋常的關係





相信大家在各地都可以看到以「螺肉大王」為名的餐廳,光是在台中我就看過好幾家,但是在我心中真正的螺肉大王,是位於美村路跟公益路口的這家店。


 




每次經過這裡,總是高朋滿座,常常客滿


 


為了吃它,我常「早到」,就怕沒有位置,我拍完這張點完餐,沒十分鐘,本來人還不多的店面就滿了….可見這間店的魅力真的無法擋….



 




這是它的菜單….並未標價…..


每次吃下來價錢都是可接受的範圍....


 


開始上菜囉….




螺肉大王當然是賣炒螺肉囉,這道菜是每次我喝酒必點的菜,但是很怪的事我來螺肉大王,沒有喝過酒,因為我都是來「吃螺肉」的,哈!


且我的「酒友」,都沒有跟我來這家店吃過,當然更不可能在這邊喝酒….


 



它的螺肉是我吃過所有炒螺肉最好吃的,我覺得最主要的是他是「濕炒」,用了勾芡、醬油、大量的蒜頭等下去炒,十分入味….


 


我吃過不少店的炒螺肉炒來起較乾,就不是那麼入味….


 



光是寫到這裡,我口水又快要流出來了….






每次吃完螺肉,我都會再把剩下的「蒜頭」再挑起來吃,因為非常好吃….




偶爾我也會叫個炒羊肉麵,味道就還OK,要是炒羊肉麵,我覺得中華路口的那家店更正點….



這裡的炒蛤仔也相當不錯…..一樣十分入味


 



我來這邊也常點炒高麗菜苗,十分脆嫩


 



最後我不得不介紹它的虱目魚肚湯,每次來都必點


這是我目前喝過最好喝的虱目魚肚湯


 


有一陣子我非常喜歡吃虱目魚湯,只要人家說哪邊有好吃的,我就去吃..



之前有位同事跟我介紹某家虱目魚肚湯非常好喝,我馬上跑去吃


暗!!一點都不好吃,比我自己煮的還爛….且跟這裡完全不能比….





首先,它的虱目魚肚完全沒刺,這對不太會「撿刺」的我是一大福音….


且它的虱目魚完全沒腥味,有些店虱目魚腥味很重


最重要的是肉質很嫩,湯喝起來也不錯喝(不過我想可能有加味精)….


是我最愛的虱目魚湯….


 



地址:台中市美村路一段175號


營業時間:17:30~01:00


 


我給它四顆星.....


 


星等說明:


三顆星:不錯吃


三顆星半:好吃,建議可以去吃吃看


四顆星:好好吃,大力推薦


四顆星半:天啊!真是美味啊!


五顆星:極品,不吃會死!


嗯嗯!寫到這裡…..


仁哥、何厝鐵人與阿桂學長,瞎米時後要來這邊吃一下呢?

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